Március 15-i trikolor quesadilla

Piros-fehér-zöld:) Ebből a három színből indultam ki a mai ebédünk kiötlésekor. Habár a piros inkább narancssárga bennünket nem zavart nyammmogás közben:) Tuti gyors, vega falatok:)

Hozzávalók két személyre:
Quesadillához:
2 tortilla lap
50 g feta sajt
50 g gouda sajt
pici vaj
1. A gouda sajtot lereszeljük, a feta sajtot kis darabokra morzsoljuk.
2. Egy palacsintasütőben pici vajat olvasztunk, ha már eléggé felforrósodott beletesszük az egyik tortilla lapot, rászórjuk a sajtokat és lefedjük a másik tortilla lappal. Összesütjük 5 perc alatt, mindkét oldalát megpirítjuk.

Paprika-mártogatós:
1 piros kaliforniai paprika
2 ek. tejföl
1 tk pirosarany
só, fehérbors
fél citrom leve
1. A hozzávalókat kézi mixerrel összekeverjük és már ehetjük is.

Sajtkrémes-mártogatós:
100 g Philadelphia krémsajt
20 g snidling
só, bors
1. A snidlinget apró darabokra vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.

Bazsalikomos zöldborsópüré:
150 g zöldborsó
8 levél bazsalikom
só, őrölt bors
1. A zöldborsót sós vízben megfőzzük.
2. Kézi mixerrel összeturmixoljuk a borsókat a bazsalikommal és a fűszerekkel. Isteni friss íze van:)