Tejcsokoládétorta lime-krémmel

Rengeteg tejcsoki maradvány halmozódott fel itthon télapó és különféle alkalmak során és mindjárt itt a húsvét, úgyhogy jobbnak láttam eltüntetni a temérdeknyi csokoládét, persze közben a felét a számba:) Kicsivú oldalán szemeztem már régóta ezzel az ötlettel, bár kicsit átformáltam. Tejszín helyett hulalát használtam és nagyon szeretem a lime fanyar, friss ízét, így abból is többet tettem bele. Hidegen a legjobb:)

Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:

80 g tejcsokoládé

75 g vaj

3 tojás

2 ek holland kakaópor

65 g nyírfacukor

50 g őrölt mandula

Limekrém:

1 dl hulala

2 lime leve

2 ek porcukor

5 g zselatin

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

2. A vajat és a tejcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.

3. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, beleöntjük az olvasztott vajas csokit, majd hozzákeverjük az őrölt mandulát és a kakaóport is.

4. Kivajazott formába öntjük és 30 percig tűpróbáig sütjük. (Ha a teteje nagyon barnulna alufóliával takarjuk le)

5. A hulalát felverjük a zselatinnal és hozzáadjuk a porcukrot és a lime levét is.

6. A krémmel megkenjük a kihűlt torta tetejét és tálalásig hűtőben tároljuk.

A legeslegfinomabb másnap volt:) Díszítés csokicseppel.