2012. március 8.

Gesztenyés-csokoládés trüffeltorta - Boldog-boldog Nőnapot:)

Nőnap alkalmából megajándékozlak benneteket ezzel a frenetikus trüffeltortával, igazi kényeztetés, amit Kaccs barátunk sütött nekünk először, másodszor, majd harmadszor is (ezer köszönet a receptért:)), míg végül én is megcsináltam tesókám szülinapjára. Boldog-boldog TE napot itt is tes:) Ma este kapod meglepetés gyanánt a reptéren, remélem örülni fogsz neki, de ha más nem is a gyomrod biztosan:) (úgysem olvassa addig:)).
Szóval a recept eredetileg 26 cm-es tortaformára van, de én most 18 cm-esben sütöttem, de csak azért, hogy még sütés után nyomban falatozhassunka privát mini tortácskákból (erről is hoztam Nektek fotót)...., ja és hát igen, nem egy diétás fajta:)

Hozzávalók 26 cm-es tortaformához:
250 g 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé
250 g vaj
250 g gesztenyemassza
125 g nyírfacukor (leglább ez :))
4 tojás
csipet só

1.  A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
2. Az étcsokoládét darabokra törjük és vajjal hgőz felett megolvasztjuk.
3. Közben a tojást ketté választjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és azt is jól eldolgozzuk benne.
4. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipetnyi sóval.
5. A tojásos masszába öntjük az olvasztott csokoládét és egyneműre keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is.
6. Vajjal kikent tortaformába egyengetjük a tésztát és 35-40 percig sütjük. Akkor jó, ha a közepe még egy kicsit puha.

A formában hagyjuk kihűlni. Melegen a legjobb fagyival tálalva:)






8 megjegyzés:

  1. Hmm, nyami, ez nagyon guszta!
    Én is épp nagy tortasütésben vagyok, úgyhogy talán az feledteti velem ezt a látványos élményt :)

    VálaszTörlés
  2. Ó és persze boldog nőnapot!

    No, meg ezúton is köszönöm szépen a díjat :))

    VálaszTörlés
  3. Ami jár az jár:) Nagyon kiváncsi vagyok, hogy nálad mi készül:)

    VálaszTörlés
  4. Ajjajjajj, megyek én is elétek a reptérre :))

    VálaszTörlés
  5. hihi:)gyere csak gyere, de az after eight muffinnal gyere

    VálaszTörlés
  6. Apu megsütötte, nagyon jó lett, de nekem hűtve ízlett a legjobban.

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Hiba történt a modul működésében