2012. június 11.

Málnás csokoládétorta

A harmadik Blogkóstoló apropójából készítettem el ezt a kívül ropogós, belül mennyei olvadós csokoládétortát. Nekem Chef Viki  blogjáról kellett szemezgetnem. Hát, mit ne mondjak nem volt könnyű a választás, igazi "bőség zavara" érzés:). A többi kiírt 7 recept is hamarosan elkészül, de legelőször a csokoládétortájára fájt a fogam. Azért lett málnás, mert éppen volt otthon friss málna és egy málnás étcsokoláldé is, így egy kicsit  átformáltam, de sima étcsokival is kipróbálom majd. A málna-csokoládé  egy isteni nyerő páros. 

Hozzávalók egy 18 cm-es tortaformához:
100 g magas kakaó tartalmú málnás étcsokoládé (70%)
150 g vaj
150 g nyírfacukor
2 ek holland kakaópor
1 tk vaníliakivonat
3 tojás
100 g liszt
150 g málna

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A csokoládét, a vajat, a cukrot és a kakaóport gőz felett megolvasztjuk és kicsit hűlni hagyjuk.
3. Hozzákeverjük a vanília kivonatot, a tojásokat és végül a lisztet is.
4. A kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral és a tésztánkat beleöntjük.
5. 20-25 perc alatt megsütjük, akkor jó, ha a közepe egy kicsit még puha, mert akkor lesz igazán ragacsos csokis a közepe:)

Tetejére sok-sok málnát halmozunk. Brutális ízélmény a csoki-málna. Próbáljátok ki!

Köszönöm Viki az alapreceptet:) Isteni darab:)

19 megjegyzés:

  1. Egyszerűen fantasztikus! Olvadós belsejű csoki és friss gyümölcs, áááá! :)

    VálaszTörlés
  2. Ajaj, ez nagyon-nagyon jól néz ki! Ha előttem lenne, az egész tortát én enném meg, senkinek nem adnék belőle! :P

    VálaszTörlés
  3. Azta, de gyönyörű! Tényleg nyamm a sütemény, de külön meg kell dícsérnem a fotókat. Bámulatosak!

    VálaszTörlés
  4. Már fb-n elájultam tőle, csodásan néz ki!!! A tortaállványod se semmi!! ;D

    VálaszTörlés
  5. Imádom az ilyen folyós csokis sütiket, marha jó!:D

    VálaszTörlés
  6. Úristen, de gyönyörű lett... Úristen, mit nem adnék egy hatalmas szeletért :-DDD

    VálaszTörlés
  7. Csodás sütit alkottál, annyira fincsi szaftos a belseje, isteni lehet a friss málnával:)

    VálaszTörlés
  8. Óóóóóóó,hát én erre már nem is tudok mit írni...

    VálaszTörlés
  9. Tényleg gyönyörű!:) Nagyon profi vagy már tortákból is, a belseje is milyen szép ,,szaftos":)

    VálaszTörlés
  10. Köszönöm a dícsérő szavakat, örülök, hogy tetszetős lett:)

    Barbi, a tortaállványom egy IKEA-s váza és egy kisebb tányér:D:D Még nem találtam sehol ár-érték arányban megfelelőt:)

    VálaszTörlés
  11. Szia Zs!

    Örülök, hogy így találkozunk újra... Személyes találkozások emlékei a Honvédhoz és a rúdugró-dombhoz köthetők :) most meg a 'konyhában' találkozunk évekkel később. Tök jó :)
    Már pár hete követgetem az itteni eseményeket, de eddig még nem követte tett az olvasgatásokat. Hiszen olyan különleges sütikről-édességekről írsz itt - csak úgy megcsinálni? (Nem, én nem bánom, hogy ilyen sok süti-bejegyzés van, ahogy azt sem, hogy ilyen sok epres-süti bejegyzés van, csak kár, hogy ilyen rövid volt a magyar eperszezon :( )
    DE itt a tökéletes alkalom a fenti málnás süti elkészítéséhez, szülinap lesz, és köszönöm, hogy ez a torta is részese lehet az ünneplésnek.
    Jelentkezem hogy sikerült :)
    Erdős Ivett

    VálaszTörlés
  12. Köszi Lilla!

    Ivett, micsoda meglepetés:) NAgyon köszönöm a szép szavakat:) Írtam Neked privátban FB-on:)

    VálaszTörlés
  13. "megblogkóstoltam" :)
    http://konyhalal.blogspot.hu/2012/10/malnalekvaros-csokitorta.html

    VálaszTörlés
  14. De jó Linyah:) Ez szuper választás köszönöm:)

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Hiba történt a modul működésében