A harmadik Blogkóstoló apropójából készítettem el ezt a kívül ropogós, belül mennyei olvadós csokoládétortát. Nekem Chef Viki blogjáról kellett szemezgetnem. Hát, mit ne mondjak nem volt könnyű a választás, igazi "bőség zavara" érzés:). A többi kiírt 7 recept is hamarosan elkészül, de legelőször a csokoládétortájára fájt a fogam. Azért lett málnás, mert éppen volt otthon friss málna és egy málnás étcsokoláldé is, így egy kicsit átformáltam, de sima étcsokival is kipróbálom majd. A málna-csokoládé egy isteni nyerő páros.
Hozzávalók egy 18 cm-es tortaformához:
100 g magas kakaó tartalmú málnás étcsokoládé (70%)
150 g vaj
150 g nyírfacukor
2 ek holland kakaópor
1 tk vaníliakivonat
3 tojás
100 g liszt
150 g málna
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A csokoládét, a vajat, a cukrot és a kakaóport gőz felett megolvasztjuk és kicsit hűlni hagyjuk.
3. Hozzákeverjük a vanília kivonatot, a tojásokat és végül a lisztet is.
4. A kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral és a tésztánkat beleöntjük.
5. 20-25 perc alatt megsütjük, akkor jó, ha a közepe egy kicsit még puha, mert akkor lesz igazán ragacsos csokis a közepe:)
Tetejére sok-sok málnát halmozunk. Brutális ízélmény a csoki-málna. Próbáljátok ki!
Köszönöm Viki az alapreceptet:) Isteni darab:)
Tökéletes!!!!! :-)
VálaszTörlésNyammm!!
VálaszTörlésEgyszerűen fantasztikus! Olvadós belsejű csoki és friss gyümölcs, áááá! :)
VálaszTörlésMennyei lehet :)
VálaszTörlésnyamm ;)
VálaszTörlésAjaj, ez nagyon-nagyon jól néz ki! Ha előttem lenne, az egész tortát én enném meg, senkinek nem adnék belőle! :P
VálaszTörlésAzta, de gyönyörű! Tényleg nyamm a sütemény, de külön meg kell dícsérnem a fotókat. Bámulatosak!
VálaszTörlésMár fb-n elájultam tőle, csodásan néz ki!!! A tortaállványod se semmi!! ;D
VálaszTörlésImádom az ilyen folyós csokis sütiket, marha jó!:D
VálaszTörlésÚristen, de gyönyörű lett... Úristen, mit nem adnék egy hatalmas szeletért :-DDD
VálaszTörlésCsodás sütit alkottál, annyira fincsi szaftos a belseje, isteni lehet a friss málnával:)
VálaszTörlésÓóóóóóó,hát én erre már nem is tudok mit írni...
VálaszTörlésTényleg gyönyörű!:) Nagyon profi vagy már tortákból is, a belseje is milyen szép ,,szaftos":)
VálaszTörlésKöszönöm a dícsérő szavakat, örülök, hogy tetszetős lett:)
VálaszTörlésBarbi, a tortaállványom egy IKEA-s váza és egy kisebb tányér:D:D Még nem találtam sehol ár-érték arányban megfelelőt:)
Hát ez mennyei!
VálaszTörlésSzia Zs!
VálaszTörlésÖrülök, hogy így találkozunk újra... Személyes találkozások emlékei a Honvédhoz és a rúdugró-dombhoz köthetők :) most meg a 'konyhában' találkozunk évekkel később. Tök jó :)
Már pár hete követgetem az itteni eseményeket, de eddig még nem követte tett az olvasgatásokat. Hiszen olyan különleges sütikről-édességekről írsz itt - csak úgy megcsinálni? (Nem, én nem bánom, hogy ilyen sok süti-bejegyzés van, ahogy azt sem, hogy ilyen sok epres-süti bejegyzés van, csak kár, hogy ilyen rövid volt a magyar eperszezon :( )
DE itt a tökéletes alkalom a fenti málnás süti elkészítéséhez, szülinap lesz, és köszönöm, hogy ez a torta is részese lehet az ünneplésnek.
Jelentkezem hogy sikerült :)
Erdős Ivett
Köszi Lilla!
VálaszTörlésIvett, micsoda meglepetés:) NAgyon köszönöm a szép szavakat:) Írtam Neked privátban FB-on:)
"megblogkóstoltam" :)
VálaszTörléshttp://konyhalal.blogspot.hu/2012/10/malnalekvaros-csokitorta.html
De jó Linyah:) Ez szuper választás köszönöm:)
VálaszTörlés