Körtés - kefíres süti

Chef Viki a 4. Blogkóstoló háziasszonya és az Őrült szakács blogját sorsolta ki nekem ebben a fordulóban. Az egész játék lényege, hogy az adott blogról kell bármilyen étket választani és megenni:) Jobbnál jobb finomságok vannak az Őrült szakácsnál, nehéz volt a választás, de végül ezt a könnyed, nyári körtés sütit szemeltem ki otthonra, bízván abban, hogy NY kedvence lesz. Hát, az lett. Tegnap este komoly harcot kellett vívnom, hogy ezt az utolsó 4 darabot ne tüntesse el:) Próbáljátok ki TI is! Köszönöm a receptet!

Hozzávalók egy kb. 30x25 cm-es tepsihez:

450 g kefír

4 db tojás

4 db körte (kb. 400 g)

90 g liszt

1 tk sütőpor

90 g búzadara

90 g cukor

2 cs vaníliás cukor

1/2 dl étolaj

csipet só

Tepsi kivajazásához:

10 g vaj

1 ek liszt 

1. A sütőt előmelegítjük 160-170 fokra.

2. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük.

3. Hozzá adjuk a kefírt, az olajat, a lisztet,  a darát, a sütőport és egy csipet sót is és egyneműre keverjük.

4. A körtéket megpucoljuk és apró kockákra daraboljuk.

5. A tepsinket kivajazzuk, kilisztezzük, majd beleöntjük a tésztánkat és a tetejére halmozzuk a körtéket, amik szép lassan elsüllyednek majd a tésztába. ( a tésztába is bele lehet keverni, én elfelejtettem:))

6. 40-45 percig tűpróbáig sütjük.

Jó sok fahéjas porcukorral szórjátok meg:) Ez egy szuper alap kefíres süti recept, amit bármilyen gyümölccsel variálhattok! Én már variáltam is...., de az a jövő zenéje:)