2013. október 31.

Kávés sütőtök szelet - Kifőztük 2013.november

Mi más jöhetne október utolsó napjára a nagy halloween kezdetére, mint egy sütőtökös recept? Nálam már a csapból is sütőtök folyik lassan, de még mindig nem bírom megunni. Ez a süti az igazi "ronda, de abbahagyhatatlanul finom" kategóriába sorolható, úgyhogy bárki összedobhatja:o)! Egyszerűen tökéletes ízharmónia együtt a ragacsos, édeskés, fahéjas sütőtök alap, rá az enyhén sós sajtkrém és a kókuszos-mandulás cukor korona. Melegen, hidegen is isteni, a kóstolók körében az utóbbi idők top sztárja lett! Még ma is elkészülhet a nagy haloween-i estére, a faragott tökökkel együtt:)
Hozzávalók 12-16 szelethez:
270 g liszt
2 tk fahéj/szerecsendió/szegfűszeg
1 ek instant kávé
1 tk szódabikarbóna
1/2 tk só
300 g cukor
2 tojás
280 g sütőtökpüré
80 g olaj
1/2 tk vaníliakivonat
töltelék:
225 g krémsajt
1 tojás
1/4 tk vaníliakivonat
1 ek cukor
2 tk fleur de sel
tetejére:
80 g kókuszreszelék
50 g mandula
50 g cukor
1/4 tk fahéj

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. 30X20 cm-es sütőformát kivajazunk.
3. Keverjük össze a lisztet, a fűszereket, a szódabikarbónát, a sót.
4. Keverjük össze a cukrot, a tojásokat, a pürét, az olajat és a vaníliát.
5. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és keverjük simára.
6. Öntsük a sütőformába.
7. Keverjük össze a krémsajtot, a tojást, a cukrot, a fleur de selt és a vaníliát.
8. Evőkanál segítségével kanalazzuk a tésztára a krémsajtos keveréket és a kanál végével keverjük el benne.
9. Egy kis tálban összekeverjük a kókuszt, a mandulát, a cukrot és a fahéjat.
10. Ezt szórjuk a tészta tetejére.
11. 35-40 percig tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk hűlni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Hiba történt a modul működésében